对于 Amber Fouche 来说,茶不仅仅是她的事业,更是对母系血统的致敬。茶是良药,是安慰,也是联系的源泉。作为第四代草药师,Fouche 正在通过她在密苏里州圣路易斯的全球有机茶公司Tea ParTea by Clara Jewel来纪念她的家族遗产。
泡茶是 Fouche 的天性,也是她家族的爱好和手艺,可以追溯到她的曾祖母。对于 Fouche 来说,喝茶是与抚养她长大的已故祖母联系的一种方式。
“我的祖母非常爱喝茶,所以我就从此开 风险经理电子邮件列表完整包 始接触茶。我们就是这样建立联系的。上学前、放学后和睡觉前,我们都喝着茶,聊着一天的趣事,”Fouche 说道。
祖母去世后,Fouche 想以她唯一知道的方式来纪念祖母的遗产,那就是开办自己的茶馆。这位茶艺专家还想弘扬她家族作为草药师的文化历史。
Tea ParTea 老板 Amber Fouche
“我的祖母是一名草药医生,我的曾祖母也是一名草药医生。她们在农场长大,是佃农,”福奇分享道。她提到了跨大西洋贩卖奴隶贸易期间被带到美国的非洲奴隶的历史,他们无法获得足够的医疗服务。
“他们必须找到其他的医疗保健方法,因此草药学在我们家族中成为了传统的一部分。这些东西一代一代地传承下来,”Fouche 说道。
打造茶文化天堂
为了建立自己的茶叶帝国,Fouche 于 2021 年开始在网上销售少量草药茶,并很快开始构思如何扩大业务。在参加世界茶叶博览会后,Fouche 结识了一位来自德国的茶叶调配大师,这位大师帮助她扩大了茶叶的选择范围,并使用了来自全球的原料。“这就是 Tea ParTea 在草药和阿育吠陀混合茶之外诞生的契机,”Fouche 说。
扩大茶叶供应范围并不是 Fouche 唯一考虑的扩张方式。她的目标是开设自己的以茶叶为主的店面。Fouche 不想用商业贷款来资助她的业务,因此在执法部门工作了近十年,以便自筹资金经营实体业务。
从外面看 Tea ParTea 内部
“我们没想到圣路易斯有这么多的茶客。人们真的很高兴能有一个真正的实体店,他们可以来这里探索各种不同的经过认证的有机茶混合物,并每天尝试免费样品。我们的样品每天都是新鲜浸泡的,而且我们的样品每天都不一样,这让我们的客户可以探索我们大量的混合物,并找到适合他们的混合物。客户可以进店品尝和闻不同的混合物,探索我们的茶,”Fouche 说。“我们的目标是让客户以实惠的价格获得干净的原料。”
Tea ParTea by Clara Jewel 以 Fouche 的祖母和母亲的名字命名,店内提供超过 125 种混合茶,网站 clarajewelteas.com 和 Walmart.com 等多家在线分销商提供超过 150 种混合茶。客户可以通过商店的在线网站制作自己的茶盒,最多可搭配四种不同的混合茶。Tea ParTea 的所有混合茶都经过精心调配和手工装袋,“以保护茶叶的完整性”。
“我们的茶包干净、天然,和我们的茶一样不含任何化学成分。它们是可生物降解的,使用未经加工和漂白的纸张制成,”Fouche 说道。