она продолжает помогать другим поварам-любителям и по сей день

[Noyonhasan630]

Internet Archive привлек более 2000 участников на свою популярную серию книжных бесед в 2023 году, проведенную совместно с Authors Alliance . Книги и авторы, представленные в серии этого года, охватывали такие разнообразные темы, как цифровое авторское право, сохранение истории и культуры посредством сохранения, ранняя история персональных компьютеров и вред политического контроля и корпоративного надзора. Просмотрите полную коллекцию .

СМОТРЕТЬ СЕЙЧАС:
12 января 2023 г. – Бен Тарнофф , « Интернет для людей »

9 марта 2023 г. – Джейсон Штайнхауэр , « История, разрушенная »

28 марта 2023 г. – Питер Болдуин , « Освобожденная Афина »

20 апреля 2023 г. – Джессика Литман , « Цифровое авторское право »

9 мая 2023 г. – Джессика Силби , « Против прогресса »

13 июля 2023 г. – Лейн Нуни , « Эпоха Apple II »

24 августа 2023 г. – Ойя Й. Ригер , « Переход от теории к практике »

20 сентября 2023 г. – Эбби Смит Рамси , « Воспоминания, отредактированные »

19 октября 2023 г. – Иэн Джонсон , « Искры »

31 октября 2023 г. – Кори Доктороу , « Интернет-мошенник »

16 ноября 2023 г. – Хауи Сингер и Билл Розенблатт , « Ключевые изменения »

6 декабря 2023 г. – Дэвид Г. Сторк , « Пиксели и картины »

Размещено в Архив книг , Событие , Выдача книг , Новости , Прошедшее событие | Тег: обсуждение книг | 3 ответа
Воскрешение сладких воспоминаний с помощью рецептов, неподвластных времени
Опубликовано18 декабр
Фотография печенья с арахисовым маслом в керамической миске в винтажном стиле.
Одни из самых ярких и теплых воспоминаний моего детства связаны с тем, как я училась печь на кухне вместе с бабушкой.

Моя бабушка и дедушка иммигрировали из Мексики в пригороды Мэриленда в конце 1950-х годов. Воспитание шестерых детей, изучение английского как второго языка и жизнь в качестве меньшинства в очень однородном сообществе не могли быть для нее легкими, но к тому времени, как я узнал свою бабушку, она была, в моих глазах, олицетворением американской пригородной домашней жизни. Наряду с нашими основными мексиканскими блюдами за обеденным столом, моя бабушка любила печь сладкие угощения по ее горячо любимой кулинарной книге Better Homes & Gardens . И как только я стал достаточно взрослым, чтобы держать ложку для смешивания, я был рядом с ней, учился разравнивать муку в мерной чашке и помешивать в миске для кексов.

Когда мои бабушка и дедушка вышли на пенсию и База данных телефонных номеров переехали из Мэриленда в Техас в 2003 году, эта кулинарная книга была подарена — надеюсь, . Но недавно я поймал себя на мысли об одном конкретном рецепте.

Итак, я обратился к интернет-архиву и был удивлен и рад обнаружить, что у нас есть оцифрованная версия той самой новой кулинарной книги Better Homes & Gardens, которую я так нежно помню с детства. И там, на странице 258 , был первый рецепт, который я помню, как испек самостоятельно в восемь лет: партия печенья с арахисовым маслом. Глядя на рецепт сейчас, я переношусь в то время, вспоминая, как гордилась моя бабушка, когда я показала ей испеченное мной печенье.

Я знаю, что среди миллионов текстов в Архиве есть бесчисленное множество других воспоминаний, подобных этому, которые ждут, когда их откроют многочисленные покровители. Когда я просматривал наши коллекции, я наткнулся на несколько новых фаворитов, в том числе:

Любимая книга кулинарных рецептов для гурманов из колледжа Бетел, 1992 г.
Персональная книга рецептов, составленная Дугласом Перкинсом и опубликованная в Архиве в 2016 году.
Рождественская семейная кулинарная книга Лизы Пеннер 1998 года
Рецепт печенья с арахисовым маслом можно найти на странице 258 кулинарной книги.
Мне нравится каждый из этих текстов, потому что я знаю, что у каждого рецепта, представленного на их страницах, наверняка есть история, похожая на мою собственную, — прекрасные воспоминания о том, как я готовила их для близких и вместе с ними.

Надеюсь, вы также рассмотрите возможность поддержать нашу работу, чтобы помочь нам сохранить многочисленные дорогие сердцу воспоминания в Архиве. Чтобы сделать пожертвование в конце года, посетите archive.org/donate . Спасибо всем нашим сторонникам, которые делают эту работу возможной.


Джессика Сепеда присоединилась к команде по филантропии Архива Интернета в качестве главного специалиста по дарению в 2022 году. Она страстно увлечена взаимодействием с донорами и предоставлением им возможностей для поддержки Архива. Она пришла в Архив с десятилетним опытом работы в области развития некоммерческих организаций и индивидуальных пожертвований, последний раз в Школе бизнеса имени Стерна при Нью-Йоркском университете. Она получила степень бакалавра в Колледже литературы в Уэслианском университете и любит, что ее работа в Архиве сочетает в себе ее страсть к книгам и технологиям и ее глубокую и неизменную веру в предоставление свободного и открытого доступа к знаниям. Джессика живет в Бруклине, штат Нью-Йорк, который она называет своим домом последние десять лет. Помимо работы в Архиве, она любит путешествовать, читать, готовить и исследовать город со своей собакой Гарри.